Resep ayam bungkus Oriental

Posted on Updated on

Resep ayam bungkus  Oriental

Oriental Chicken Wraps

Porsi 6 sampai 8
  • 1 1/2 ke 2 dada ayam, iris tipis 1-inchstrips
  • 3/4 cangkir paprika merah, iris tipis 1-inch strip
  • 3/4 cangkir paprika hijau, iris tipis 1-inch strip
  • 1/2 media bawang, potong dadu
  • 3/4 cangkir parutan wortel
  • 3/4 cangkir tauge
  • 2 menengah siung bawang putih cincang
  • 1 sendok makan Cina PADI anggur atau anggur putih kering
  • Kira-kira 1 lusin polos atau rasa tortilla
  • (dapat menggunakan bawang putih, Cajun atau kari rasa)
Saus
1 cangkir natrium rendah kaldu ayam
1/2 cangkir air
1/4 cangkir kecap
1/4 cangkir saus tiram
1/2 sendok teh saus cabai panas Cina
2 sendok teh cuka Zhen Jiang
1 sendok makan minyak wijen
1 1/2 sendok makan tepung maizena dicampur dengan air (perkiraan)
Setidaknya beberapa jam sebelum memasak, dada ayam potong 1 inci tipis. Taburkan sekitar 1/2 sdt garam dan 1/4 sendok teh bubuk bawang putih (perkiraan) pada daging. Tambahkan sedikit air, diikuti dengan tepung jagung. Pijat campuran ini ke ayam strip. Terletak di lemari es.
Bila sudah siap untuk tumis sayuran, panas sekitar 2 sendok makan minyak dalam wajan. Melempar cincang Bawang putih dan tumis selama sekitar 10-15 detik. Selanjutnya, tambahkan paprika dan tumis selama sekitar 1 hingga 2 menit sebelum menambahkan semua sayuran lainnya. Tumis selama sekitar 2 menit lebih sebelum melepaskan dari wajan dan sisihkan.
Selanjutnya, Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tambahkan ayam. Setelah menggoreng selama sekitar 30 detik, Gerimis sekitar 2 sendok makan putih anggur atau anggur beras Cina atas ayam. Lanjutkan memasak ayam sampai selesai (sekitar 2 menit). Hapus dari wajan.
Setelah menyeka wajan bersih, Tuangkan saus dan didihkan. Tambahkan tepung jagung dicampur dengan air dan mengurangi panas. Didihkan sampai mengental (campuran harus cukup kental seperti saus). Selanjutnya, tambahkan sayuran dan ayam untuk saus campuran. Aduk sampai bahan ini baik dilapisi.
Akhirnya, sendok sekitar 2-3 sendok makan mengisi ke tortilla yang telah dibungkus dalam aluminium foil dan dipanaskan dalam oven. Bungkus tortilla seperti burrito.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s